Quatrième génération de vignerons propriétaires de leurs vignes. Nous travaillons dans notre exploitation familiale de 20 hectares dans le respect des traditions.
L’Ancestral
Le Pouilly-sur-Loire, issu du cépage « Chasselas », est une petite et rare appellation de 30 hectares. Nous en exploitons 70 ares et certaines de nos parcelles ont plus de 100 ans. Ce cépage est témoin de l’évolution de notre appellation mais aussi de la culture de la vigne. Ces qualités : robustesse (il est peu atteint par l’esca au contraire du sauvignon), finesse et tendresse.
Coteau des Girarmes
Le « Blanc Fumé » associe minéralité et vivacité par excellence.
Les argiles et calcaires révèlent un vin aux arômes d’agrumes et de fleurs. Fin, fruité et floral, il vous accompagnera à l’apéritif (idéal avec le crustacés), en plat (poisson, viande blanche) et avec le fromage (exquis avec le chèvre frais).
Silex
Un terroir de prédilection pour un vin authentique.
Une symbiose entre un cépage, le Sauvignon, et un terroir. L’expression pure du fruit et de la minéralité.
De la terre aux étoiles
« De la terre aux étoiles » une histoire d’amour familiale racontée au travers d’un vin.
L’hommage de Pauline à son grand-père qui lui a transmis sa passion du métier.
Un vin qui leur ressemble : délicat et intense.
